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关于有机蔬菜,你应该知道的几点...

时期:2019-05-29 11:50:32 点击数:

蔬菜推荐:有机蔬菜

食材好,食才好!现在人们对健康越来越关注对食物的要求也越来越高,越来越明白对蔬菜乱施化肥和农药对健康带来的危害性。

高残留污染着人们的胃口,能吃到************的蔬菜是所有人们的心声。那么最好的蔬菜就是有机蔬菜了,吃有机蔬菜有什么好处呢?这是大家非常关心的问题了。

01

安全

有机蔬菜没有农药残留物的危害,从基地到生产,从加工到上市,都需要经过非常严格的要求。生产过程中不能使用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、抗生素、生长调节剂以及转基因物质,因此经过有机认证的食品不会带有任何常规食品会出现的安全问题。

02

营养

一般种植有机食物的土壤都经过特殊的维护和保养,使用有机耕种方法(如轮植、有机肥料)栽培的蔬菜和水果,比传统方法种植的植物多一倍的维生素、矿物质及其他营养成分。因此,有机食品中含有高含量抵御疾病的抗氧化物和人体所需的各种维生素。

03

健康

有机蔬菜的类黄酮含量比一般蔬菜高,类黄酮是人体所需的天然营养素,人体没办法自身合成,必需在摄入的食物中获取。类黄酮对于降血脂、降血压、防止血栓形成、防治心血管疾病、改善血液循环、增强免疫力等有良好的作用,还能够有效预防癌症、心脏病和与年龄有关的其他疾病。

04

环保

有机耕作方式保护了土壤的结构和有机成分,使土壤的价值不会随时间而流失;有机农业需要的水较少,节约了大量水资源,同时,由于有机农业拒绝使用农药,避免了化学物质污染水资源。可见,有机农业有益于环境、更加节能,且比传统农业生产的食品更加美味。

05

证书

所有获得有机产品认证的产品在它的销售包装上都有“有机产品国家标志”,并同时标注有机码、认证机构名称或标识。消费者可以向经销商索取认证证书、销售证等证明材料,查询时注意购买的产品是否在证书列明的有机产品认证范围之内。消费者还可以登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”核实生产加工企业是否获得认证以及证书是否过期等信息。

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